Frikadellesandwich

Frikadelle sandwich kan med fordel være en måde hvorpå man genanvender madrester, og gør det nemmere for sig selv, hvis man i forvejen f.eks ikke har ret meget tid til at lave aftensmaden. Frikadellen kan med fordel erstattes af en anden slags pålæg.

Opskriften er til 4 personer

Ingredienser
Frikadellesandwich1Hjemmebagt brød
Hjemmelavede frikadeller
Forskellige salattyper
(hjertesalat, babyleaves, mm.)
Mager flødeost rørt med krydderurter
f.eks syltede agurker/rødkål, tomat, revet
gulerod, frisk agurk, mm.

Fremgangsmåde
Skær f.eks brødet skrådt ud, smør det med flødeost på begge sider af brødet.

Skær frikadellerne i skiver.

Ordn alle grøntsagerne, snit og hak dem efter ønske og læg dem på den nederste del af brødet.

Ovenpå fordeles frikadellerne og derefter lægges de syltede agurker/rødkål på. Læg brødet ovenpå. Servér retten f.eks som frokost eller som en let aftensmad.

Tips
Hvis der ikke er tid til at lave hjemmebagt brød, kan du med fordel anvende noget lækkert ciabattabrød, fuldkornsbaguettes, eller lignende.

Velbekomme.

Share

Speak Your Mind

*