Nemme & lækre ‘Snickers-bites’

Disse lækre ‘fudge’ lignende stykker, smager helt forrygende! Ud over at du blot skal anvende ingredienser, som du allerede har i dit køkken, er det også super nemt at lave. 😉 Jeg fandt opskriften på denne meget inspirerende side. Opskriften er uden tilsat sukker, men det er til gengæld ikke en opskrift, for de fedtforskrækkede..

Snickers bites1

Klik for større version.

Opskriften er til ca. 20 stk.

Ingredienser
50 g. god 70% chokolade
50 g. god 85% chokolade
150 g. peanutbutter (gerne øko)
40 g. rigtig smør
1 stor håndfuld saltede peanuts

Fremgangsmåde
Lav et vandbad, som du kan temperere (smelte) chokoladen over*.

Derefter tilsætter du peanutbutteren, som smeltes i den lune chokolade.

Tilsæt nu smørret og vær sikker på, at der ikke er nogen smørklumper tilbage før du tilsætter de hele peanuts.

En lille form – enten en meget lille bradepande eller en brødform – tildækkes med husholdningsfilm.

Hæld nu snickersmassen deri og fordel det ligeligt.

Dæk formen til med husholdningsfilm, men ikke så det rammer fyldet.

Sæt det på køl og når det er stivet efter nogle timer, skæres det ud i små mundrette bidder og serveres helt kolde. Vær obs på, at de bliver hurtigt bløde i det.

Opbevar stykkerne i en ilttæt beholder i køleskabet, gerne med et stykke husholdningsfilm i mellem lagene.

Tip!
Chokoladen tempereres ved at du i en skål eller en kasserolle smelter halvdelen af chokoladen, over et vandbad. Meningen med dette, er at vanddampen er den, der smelter chokoladen, hvad enten du gør det i en skål, eller i en lille kasserolle. Når det er smeltet, tilsættes den anden halvdel af chokoladen.

Se også opskriften, på den lækreste ‘Snickerskage’ her.

Velbekomme.

___________________________________________________________________

Husk at du kan finde Foodlicious’ officielle Facebook side lige HER – samt via Bloglovin’ lige HER. Del også gerne dine bud på opskrifterne fra bloggen under tagget #Foodliciousopskrift på Instagram!

Share

Speak Your Mind

*