Sundere havregrynskugler med dadler & appelsin

Normalt tilberedes havregrynskugler både med smør og sukker. I dem her, er der kun anvendt naturligt sukker fra dadler og appelsin, hvilket gør dem til en sundere variant, og du kan dermed spise dem med lidt bedre samvittighed end normalt 😉 ..

Sunde havregrynskugler

Klik for større version.

Opskriften er til 15-20 stk.

Ingredienser
75 g. mandler
150 g. dadler
½ appelsin (saften heraf)
40 g. havregryn
40 g. kokosmel
25 g. kakaopulver (usødet)

Desuden
Kokosmel til at rulle kuglerne i.

Fremgangsmåde
Start med at male mandlerne, fx i en foodprocessor.

Tilsæt derefter dadlerne og kør maskinen til de er blendet ud.

Tag det hele op af maskinen og rør det med appelsinsaft.

Tilsæt derefter de øvrige ingredienser.

Sørg for at det har en ensartet konsistens, før du kan rulle det til små kugler. Lad evt. massen stå på køl i 1 times tid, så den lige kan nå at blive kold.

Rul til små kugler, og vend dem i kokosmel. Sæt dem på køl i en ilttæt beholder, og server dem kolde, når de skal anvendes.

Tip!
Ønsker du en lidt mere jule-agtig variant af kuglerne, kan du alternativt tilsætte en smule stødt kanel eller kardemomme.

Velbekomme.

___________________________________________________________________

Husk at du kan finde Foodlicious’ officielle Facebook side lige HER – samt via Bloglovin’ lige HER. Del også gerne dine bud på opskrifterne fra bloggen under tagget #Foodliciousopskrift på Instagram!

Share

Speak Your Mind

*