Fuldkorns kirsebær crumble

Crumble-desserter er stort set altid en succes, uanset hvilken type frugt du anvender i den. 😀 Det kan såvel serveres som en efterårs/vinter dessert, samt som en lidt mere sommerlig, som denne. Det smager himmelsk og kan serveres med forskellige former for tilbehør. Denne er lavet i en fuldkorns-version, for at få en lidt sundere variant, men kan selvfølgelig også bare laves med hvedemel frem for grahamsmel, hvis det er at foretrække 😀 .. 

Kirsebær crumble2

Klik for større version.

Opskriften er til 4 portioner

Ingredienser
40 modne og søde kirsebær
100 g. ‘rigtig’ smør
80 g. brun farin*
100 g. grahamsmel
30 g. finvalsede havregryn
1 nip salt

Server med..
Cremefraiche, skyr, flødeskum, el. vaniljeis
Drys fx crumblen med et tyndt lag florsukker

Fremgangsmåde
Start med at skylle og udstene kirsebærene.

Derefter afvejes alle ingredienserne til crumblen og du går i gang med at lave den.

Skær det kolde smør ud i mindre stykker og smulder det nu sammen med de resterende ingredienser.

Det er først færdig, når det ligner en masse kæmpe krummer. Alt melet og sukkeret skal være æltet sammen med smørret.

Det er hurtigst og det sparer dig for mere opvask, hvis du gør det i hænderne, men kan også sagtens gøres med en køkkenmaskine.

Fordel kirsebærene i et tærtefad eller 4 små tærteforme og fordel crumblen over dem.

Bag det midt i en 200 graders almindelig varm ovn, i 25-30 minutter, eller til crumblen er blevet gylden og sprød på toppen.

Lad den stå og køle lidt af og server den lun, med en form for tilbehør (se under ‘serveres med’).

Tip!
*Du kan sagtens lave desserten sukkerfri, hvis det er det du ønsker. Du skal blot udskifte den brune farin, med et tilsvarende sødestof. Det kunne eksempelvis være Sukrin Gold, der har den samme mørke sukkersmag og konsistens.

Velbekomme.

___________________________________________________________________

Husk at du kan finde Foodlicious’ officielle Facebook side lige HER – samt via Bloglovin’ lige HER. Del også gerne dine bud på opskrifterne fra bloggen under tagget #Foodliciousopskrift på Instagram!

Share

Speak Your Mind

*