Fuldkorns laksetærte med frisk spinat & fetaost

Det er rigtig vigtigt at vi får fisk nok i vores kost, og det handler derfor ofte om at få inspiration til, hvordan vi kan variere vores daglige måltider, hvori fisk indgår. Vigtigheden er stor, fordi fisk – særligt laks, makrel og sild – er rig på de sunde omega 3 fedtsyrer, som vi ikke selv kan producere og dermed skal have dem via kosten. Så her kommer et bud på en ret med laks, som ikke bare er rig på de sunde fedtsyrer, men som også smager vanvittigt godt. Kombinationen af laks, frisk spinat og fetaost er super god, specielt i en sprød fuldkornsmadtærte og er derfor også en god måde at få øget indtaget af fisk i den daglige kost 😉 ..

[Read more…]