Svampede æblemuffins med marcipan

Dette er egentligt en helt almindelig opskrift på muffins, med anvendelse af revet marcipan og æbler, som er en virkelig lækker blanding 😀 Jeg har selv serveret dem som en slags ‘julekager’, men de kan i virkeligheden serveres året rundt. Kagerne bliver lækre lette og luftige, og længere nede i opskriften, kan du læse om, hvordan du ellers kan variere opskriften, hvis du f.eks vil lave en mere ‘julet’ variant af kagen..

[Read more…]