Ovnbagt Ratatouille i lag med revet parmesanost

Der er er bare noget over ovnretter, som kan stå og samle en masse god smag. Dette er én af dem! og at taglægge grøntsagerne på denne måde, er egentligt ikke så tidskrævende, som jeg først troede. Men det bliver smukt og indbydende – og vi spiser jo som bekendt med øjnene ikke? 😉 Ratatouille smager vidunderligt, kan nemt bare serveres med et godt stykke kød, sammen med en salat og noget godt brød, eller noget helt fjerde 😀 ..

[Read more…]

Lynhurtig Ratatouille mix med frisk rosmarin

Ratatouille kan laves på flere måder; dette er måden jeg gør det på, da den er nem og overskuelig, hvilket betyder at jeg imens har tid til at tilberede resten af maden eller lave noget helt andet 😀 .. En ratatouille er en (sund) lækker, og smagfuld ret, der går rigtigt godt, som en vegetarisk ret, eller som tilbehør til en hovedret 😀 ..

[Read more…]

Græsk inspireret ‘Moussaka’

Moussaka er en græsk ret, der umiddelbart godt kunne være grækerne’s bud på en lasagne 😉 Denne ret ligges i lag, og med den klassiske bechamelsovs ind i mellem kød – og grøntsagslagene. Server retten med hjemmebagte naanbrød og en god krydret tzatziki..

[Read more…]