Svampet banankage med marcipan & birkes

En kage der er mild i smagen, i forhold til andre banankager og hvor marcipanen er med til at give kagen den gode bløde struktur og søde smag, der passer super godt sammen med de knasende birkes. Jeg toppede kagen med en god kakaoglasur og hvide chokoladeflager. Super lækkert! 😉 

[Read more…]

Kakaomoussé med avocado & banan

Sunde snacks og desserter, kan man i min verden, aldrig få nok af! Denne kakao/chokolademoussé er der efterhånden rigtigt mange bud på, ude i blogverdenen – her er mit bud på den. Jeg ELSKER denne mousse, og er man ikke vild med avocado, skal man altså ikke lade sig forskrække, af denne opskrift. For avocadoen kan ikke smages, den bidrager blot med en fed og lækker konsistens, til desserten. Absolut en dessert man skal prøve, hvis man som mig, er vild med chokolademoussé, men gerne vil spare lidt på kaloriekontoen 😉 ..

[Read more…]

Peanutbutter banan bites med mørk chokolade

Sunde snacks kan man aldrig få for mange af! Her kommer en super nem snack, som ikke tager særlig lang tid at lave, som smager fantastisk og som de fleste der er fan af chokolade, banan og peanutbutter vil elske 😀 ..

[Read more…]

Sød bananshake med mandeldrik & skyr

De bedste opskrifter opstår ofte, når jeg står med få ingredienser og det bare skal være nemt og hurtigt. Det samme skete her – en super lækker iskold og forfriskende bananshake, som blev til et skønt mellemmåltid 🙂 ..

[Read more…]

Nem & lækker mango smoothie med banan

Der er intet som en lækker, sød og cremet frugtsmoothie, i det dejlige sommervejr. 😉 Det kan dog, i dette tilfælde, være svært, at finde mangoer, der både er søde og har en god gennemtrængende smag, i forhold til dem der kan købes i de varme lande, hvor de gror naturligt. Jeg var heldig at finde nogen, som virkelig var gode, og de blev derfor lavet til den lækreste smoothie, jeg længe har smagt 😀 .. 

[Read more…]

Frisk kiwi/banan smoothie

Smoothies der er laves på ren frugt, uden tilsat sukker, er super sunde og er en god måde at indtage frugt på – hvis du ikke er god til at indtage nok af det. Denne smoothie er super lækker, specielt velegnet i sommermånederne 😉 .. 

[Read more…]

Abemad – frugtsalat med vaniljecreme

Dette er ikke kun en nem og lækker dessert, der specielt vil falde i god jord hos børn, men også et godt og sundere alternativ til forskellige sukkerholdige desserter. ‘Abemad’ kan laves på mange forskellige måder, som ofte kan du i virkeligheden lave en frugtsalat af dine yndlingsfrugter og toppe den med den gode creme og mørk chokolade – og det smager fantastisk! Du kan også undlade den mørke chokolade eller erstatte den med hakkede nødder – eller en kombi af disse, hvis det er at foretrække. Jeg synes personligt at den mørke chokolade og dens bitterhed supplerer den søde frugt og den lidt fede creme super godt..

[Read more…]

Skyr med peanutbutter, banan & mørk chokolade

En nem ‘ret’, hvor eventuelle rester af peanutbutter, eller modne bananer, kan anvendes, i en smagfuld kombination med en god mørk chokolade eller kakaonibs. 😀 Server retten som en del af et sundt morgenmåltid/brunch, eller dessert, uden tilsætning af sukker, men blot ved anvendelse af naturligt sukker..

[Read more…]

Müslibars med nødder & tørret frugt

Müslibars er et super et alternativ til div. usunde valg i form af slik, kager og andre søde sager. 😀 Disse müslibars indeholder nødder, tørret frugt og masser af god økologisk havregryn. Server dem eksempelvis som alternativt til en usund dessert eller som tilbehør til kaffe/te. De kan også skæres i mindre “hapsere” og anvendes til madpakken eller som energibar på farten..

[Read more…]

Nem hindbær/banan smoothie med æblemost

Denne smoothie er udelukkende lavet på ren frugt og er super nem at lave. Smoothies som denne og friskpresset frugt – og grøntsagsjuicer kan tælle med som én af de 6 stykker frugt og grønt som der anbefales at vi indtager dagligt. 😉 Server det som en del af morgenmaden, som en sund dessert eller som et mellemmåltid..

[Read more…]