Spidskålssalat med dadler, æbler & quinoa

Spidskål er et glimrende alternativ, til at erstatte eksempelvis en fin grøntsag som iceberg eller hjertesalat, med en grovere variant. Det har ikke nogen kraftig smag, men har derimod en god sprød konsistens og der kan laves hundredevis af forskellige salater og retter af denne grøntsag..

[Read more…]