Grove rugbrødsboller med tørret frugt & honning

Noget lækkert brød, der kan anvendes både som en del af morgenmåltidet, som tilbehør til en lækker salat til frokost eller aften, samt til et mellemmåltid. Indholdet i brødet kan varieres i det uendelige, og det er kun fantasien der sætter grænser. Brødet er nemt at lave, og bliver også super godt, hvis det koldthæves natten over..

[Read more…]

Hjemmebagt groft kernerugbrød med surdej

Når først du har din lækre hjemmelavede surdej, er det super nemt lige at smække sådan en rugbrødsdej sammen. Den passer jo rimeligt meget sig selv og er bare såååå lækkert, når der står et friskbagt brød klar til at nyde med en god skive ost på eller hvad man lige foretrækker 😛 Brødet her er springfyldt med masser af kerner, frø og knækkede rugkerner. Altså massevis af sunde fedtsyrer og ikke mindst kostfiber, som giver en god mæthed og maven noget at arbejde med 😀 ..

[Read more…]