Nøddeknækbrød med kanel

Disse knækbrød er helt uden tilsætning af mel (gluten), og er derfor primært lavet på nødder, kerner og krydderier. Knækbrødene kan anvendes som et sundere alternativ til chips, kiks og andre mindre sunde fødevarer. Server knækbrødene til en humus, eller en god guacamole..

[Read more…]

Glutenfrit Paleo ‘brød’ med nødder, frø & kerner

Paleo-mad (også kendt som Stenalderkost) er det nye sort, og som en del af en livsstil fx uden brød, er der udarbejdet hundredevis af opskrifter på et alternativ til det klassiske brød. Nu har Foodlicious også kastet sig over at afprøve det. Det må siges, at det smager overraskende godt, samtidig med at det mætter rigtig meget, i forhold til et helt almindeligt brød. Selvfølgelig på grund af det høje indhold af sunde fedtstoffer i nødder, frø og kerner, samt proteinerne i æggene..

[Read more…]