Jeg elsker de her måltidssalater, hvor det er alt-i-én, med kød, grøntsager og i det her tilfælde bulgur. Det er bare så dejligt nemt, de dage, hvor det skal gå lidt ekstra hurtigt. Og så er der ofte også til madpakken 😀 Denne her salat er bare super lækker, fordi kombinationen af kylling, sprød bacon, søde æbler og karry, går man bare aldrig helt galt i byen med 😉 ..
[Read more…]Farverig bedesalat med fetaost & søde brombær
Her kommer en efterårssalat der giver et farveboost til maden. Samtidig smager den super godt med de milde og sprøde beder, de søde bær, den cremede og let fede fetaost og toppet med godt med frisk persille. En super lækker, mættende og ikke mindst velegnet tilbehør til forskellige kødtyper eller som en god og vegetarisk måltidssalat 😀 ..
Bulgursalat med bagte beder & fetaost
Her har vi endnu en (vegetarisk) måltidssalat, eller en salat som kan anvendes som tilbehør til kød, fisk, fjerkræ eller en anden form for tilbehør. Den er lavet med lækre bagte beder og så er der tilføjet nødder og kerner, som tilfører sunde fedtsyrer til måltidet 🙂 ..