Meyers jødekager med kanel

Jeg har nu i ret mange år bagt julesmåkager – og har dermed også stiftet bekendskab med mange forskellige bud på de lækre Jødekager. Denne må absolut være den bedste af dem; Claus Meyers udgave, har en perfekt kombination af smør, kanelsukker og mandler. Derfor skal den da deles på bloggen, så I også kan blive inspireret til at prøve dem af derhjemme 🙂 ..

[Read more…]

‘Ny Nordisk Hverdagsmad’

Der har på det seneste været meget snak frem og tilbage om den Nye Nordiske Hverdagsmad, men hvad er det egentligt for noget? hvad er konceptet? og hvordan kommer man nemt igang med at følge principperne, således at det kan blive en del af den almene danskers hverdag?

[Read more…]

Drop madspildet

De nyeste undersøgelser foretaget af FDB viser at hver dansker i gennemsnit smider 63 kg. mad ud om året.

[Read more…]