Hjemmelavede brunkager

Brunkager er for mig, ét af de særlige kendetegn ved julen. De er ikke ligefrem fedt – eller sukkerfattige, men de smager super godt. Og så er det trods alt bedre at vide præcis hvad de indeholder, end at købe en pose, hvor du ikke er helt sikker på hverken hvilken type fedt de indeholder, eller hvad der derudover er tilsat af (E)numre 😉 ..

[Read more…]

Pecannødde cookies med mørk chokolade

Som en dejlig weekendskage egner de her cookies sig perfekt! De smager fantastisk godt, da muskovadosukkeret bidrager med en skøn karamelagtig smag og pecannødderne og den mørke chokolade med en fedme og sprødhed, som supplerer den sprøde og let seje cookie rigtigt godt 😉 Ved at anvende olie i stedet for smør i cookies, har kagen en anderledes og en anelse sundere fedtsyresammensætning, hvilket det da også er værd at tage med, når vi snakker om sådan nogle lækre kager som disse 😉 ..

[Read more…]

Tripple chocolate cookies

Faktisk har jeg haft lavet disse lækre cookies et par gange – og de er lige gode hver gang 🙂 kombinationen af de 3 slags chokolade og den sprøde og seje konsistens kagerne får, er helt fantastisk – præcis som cookies skal være 😀 .. 

[Read more…]

Sprøde cookies med hvid chokolade & tørrede tranebær

Lækre, sprøde, fyldte med god smag og har den helt rigtige cookie-konsistens; sprøde i kanten og ‘seje’ på den helt rigtige måde, inde i midten. Kombinationen af den hvide chokolade og de søde og let syrlige tranebær, er en rigtig lækker kombination, som du ikke finder i andre cookies 😉 .. 

Opskriften er til ca. 18 stk.

[Read more…]

Glutenfrie cookies med boghvede & hasselnødder

Dette er nogle super nemme cookies at lave, der samtidig smager virkelig godt. 😀 Hasselnødderne giver lidt mere bid i kagerne, og bidrager med lidt ekstra smag. Kagerne kan både laves store, som små og kan serveres til en god varm kop kaffe eller the..  

[Read more…]

Nemme og lækre daim cookies

Er du vild med Daim-chokolade, vil du elske disse cookies, der er fyldt med små stykker af lækker Daim chokolade. 😀 De er nemme at lave, hele hytten kommer til at dufte dejligt af nybagte kager, og resultatet smager fantastisk..

[Read more…]

De bedste ‘Chocolate Chip Cookies’

Dette er nok nogle af de bedste ‘Chocolate Chip Cookies’, jeg har smagt, som har den der helt særlige lækre konsistens, som rigtige cookies har. Jeg fandt opskriften her. Ved at anvende en mørk chokolade af god kvalitet, hvad enten det er 70 eller 85%, gør at kagerne ikke bliver alt for søde og vamle i det, da den lidt mere bitre smag fra chokoladen dæmper den søde smag fra selve kagen 😀 Server dem f.eks til en god kop te..

[Read more…]

Havrecookies med nødder

Disse lækre havre cookies, der indeholder forskellige nødder bliver super sprøde og har en rigtig god smag af vanilje, der dufter skønt når de bliver bagt. De kan varieres smagsmæssigt, ved f.eks at tilsætte grofthakket chokolade, revet appelsinskal og meget mere..

[Read more…]