Mørbradbøffer i fad – med cremet flødesauce, champignon & bacon

Retter som denne, er det som jeg vil kalde BRUN mad! Det er bare ikke særligt nemt at få til at fremstå spændende! 😀 det er faktisk overhovedet ikke INSTA-VENLIGT.. Men comfortfood, skøn dansk mad, eller hvad du vil kalde det – er nemt at lave, er noget alle kan lide det og så smager det bare dejligt! 😀 Og så går man bare aldrig rigtig galt i byen med at blande svinemørbrad, bacon, champignoner og fløde 😉 …

[Read more…]

Hjemmelavet forloren hare med baconsvøb og baconfars

En lækker hjemmelavet ret, som herhjemme altid er et hit. Der er bare noget over de klassiske retter (læs mormor-mad 😉 ) som kan serveres med det traditionelle tilbehør eller lidt mere tidssvarende. Denne variant er med bacon både udenpå og indeni. Bestemt ikke værst! 😉

[Read more…]

Klassisk ‘koteletter i fad’ med cremet tomatsauce

Koteletter i fad er en traditionel dansk ret. Denne ret er lavet så den smager som de fleste kender den – og der er derfor plads til at du kan tilpasse den til din måde at lave det på, hvis det er dét du har lyst til. Den smager super godt med nogle grove ris og lidt grønt i form af en salat eller lidt dampede grøntsager til 😀 ..

[Read more…]

Gammeldags øllebrød med hvidtøl

Dette er en gammel dansk ret, som ud over at smage fantastisk, også er en ret, hvori man også nemt kan få brugt sine tørre rugbrødsrester. Det er ydermere nemt at lave – og så kan det både serveres som en fibrerig dessert, som en slags morgenmad eller tilbehør hertil 😀 ..

[Read more…]

Gammeldags syltede rødbeder

Rødbeder kan tilberedes på hundredevis af forskellige måder – dette er blot én måde, man kan udnytte den sunde råvare på. Syltning er en lidt ældre konserveringsmetode, der får råvarerne til at holde i længere tid, og forbindes derfor også i sammenhæng med klassiske danske retter. Server den som en slags tilbehør, hvad enten det er til en hel ret, eller som pynt/smagsgiver, på en rugbrødsmad 😀 ..

[Read more…]