Klassisk hjemmelavet guacamole

Guacamole er super lækkert og ud over at være en god kilde til sunde fedtstoffer, er det også en tilbehørsform, der kan anvendes som tilbehør til mange forskellige retter, eller som smørrelse på brød eller i sandwiches. 😀 Det er super nemt at lave, og så er det en af de sundere former for dip der findes. Guacamole er fx særligt velegnet til mexikanske retter..

[Read more…]

‘Den bedste dip-dressing’

Denne dressing lavede min mor altid, da jeg var yngre – den smagte altid helt fantastisk og passede altid til mange forskellige retter. Derfra blev jeg inspireret til at udarbejde denne opskrift. En super god opskrift, der godt kan minde om en ‘thousand island dressing’, og der kan serveres som tilbehør til bl.a salater, som en slags dip til grøntsagsstave eller som en dressing til forskellige grill-retter..

[Read more…]