Vaniljebagte figner med lime & mandel likør

Bagte figner er en seriøs undervurderet ting! Jeg har bagt de her figner med vanilje, lime og en italiensk mandellikør. Er du vimmer, det smagte godt 😉 server dem fx som tilbehør til en dessert – eller bare sammen med en god italiensk vaniljeis. Det er simpelt, nemt at lave og så smager det ikke mindst virkelig godt 😉 Min gode hjemmelavede vaniljeparfait kan findes HER

[Read more…]

Hjemmelavet æblemos med vaniljeprikker

Forskellige typer mos, er bestemt ikke at kimse af. Det smager fantastisk, hvis du anvender sæsonens æbler – og særligt hvis de kommer lige fra haven af. I denne mos, anvendte jeg en god blanding mellem søde og let syrlige æbler, da det dermed giver en god kontrast mellem sødme og syrlighed i selve mosen. Top din havregrød eller din morgenskyr af med lidt æblemos og en god müsli eller granola. Det er heller ikke helt tosset, kan jeg godt afsløre 😉 

[Read more…]

Hjemmelavet blomme tærte med mandelfyld

Efteråret er i min verden lig med æbler og blommer og da jeg var så heldig at få en større mængde blommer fra familiens have, så kunne jeg da ligeså godt kaste mig over en lækker blommetærte. Den smager fantastisk og kombinationen af de søde og let syrlige blommer med den sprøde bund, harmonerer rigtigt godt med en anelse cremefraiche til 🙂 ..

[Read more…]

Sprød spidskålssalat med sesam

Dette er en salat, der mætter rigtigt godt, med kålen i salaten og æblerne samt honningen bidrager med en dejlig sødme. 😀 Salaten kan derfor serveres til de fleste retter, herunder forskellige kødtyper, fisk og fjerkræ..

[Read more…]