Hjemmelavede sprøde & nemme falafler

Jeg har i en lang periode testet forskellige falafel opskrifter uden at finde nogen, som har været lige som jeg kunne tænke mig dem; sprøde udenpå og faste og bløde indeni. Langt om længe fandt jeg denne opskrift som i min optik er den bedste falafel opskrift til dato. Falafler er perfekte som nem og billig (vegetatisk) mad, kan serveres som frokost, aftensmad eller blot som en del af en forret med en god tzatziki og med et godt pita – eller naanbrød 😉 ..

[Read more…]