Friske grønne og hvide asparges med sauce Hollandaise & baconknas

Det her er en super lækker forret, der emmer så meget af sol og sommer! Den smager dejligt og selvfølgelig allerbedst, hvis du har overskuddet til at lave din egen Hollandaise. Har du ikke det, køb dig evt. til en god én. Det røgede bacon harmonerer super godt, med den fede og let syrlige Hollandaise, de friske sprøde asparges – og så er det en forret, der er nem at gå til og som du nemt kan vinde point på! Mums 😉

[Read more…]

Grøn quinoa salat med spinat & spansk chorizo pølse

En salat, der egner sig godt som tilbehør til retter med lyst kød eller fisk, da chorizoen er meget dominerende i smagen. Salaten er let i det, men samtidig mættende, på grund af quinoaen. Den kunne derfor sagtens serveres som et selvstændigt måltid, fx som frokost, sammen med en god skive fuldkornsrugbrød til eller noget helt andet..

[Read more…]

Gratinerede madpandekager med skinke & grønne asparges

Denne opskrift er en let sommerret, som er nem at lave og som smager godt kombineret med en let salat. Opskriften kan anvendes både som en let frokostret eller som aftensmad.

[Read more…]