Langtidshævede fuldkornsboller med kerner

Denne dej skal hæve i ret lang tid, da den indeholder store mængder groft mel og meget lidt gær. Dette gør at brødet har meget mere smag end det gennemsnitlige bagerbrød og brød, som købes i supermarkederne. Derudover er dejen vendt i en masse forskellige lækre frø og kerner, som både bidrager med sunde fedtsyrer, men også en masse sprødhed til de lækre boller 😀

[Read more…]

Luftige rødbedeboller med frø & kerner

Dette brød kan både laves i form af nogle lækre frokostboller, som et helt brød, eller hvad det måtte være. 😉 Rødbeder er en grov grøntsag, der i Danmark har sæson fra september til marts – og det er derfor bare med at inddrage dem i madlavningen, i form af brødbagning, vegetarretter, som bagte rødbeder og meget mere..

[Read more…]

Gratinerede madpandekager med skinke & grønne asparges

Denne opskrift er en let sommerret, som er nem at lave og som smager godt kombineret med en let salat. Opskriften kan anvendes både som en let frokostret eller som aftensmad.

[Read more…]