Fuldkorns kartoffelpizza med grøn pesto & rucola

Der er bare noget over hjemmelavede pizzaer; jeg laver dem personligt altid selv med en fuldkornsbund – både fordi det mætter bedst, er sundere end en helt almindelig hvedebund og så smager det bare godt! Derudover giver det bare en helt vildt lækker sprødhed – denne pizza er ingen undtagelse. Kombinationen af fyldet på denne pizza er også helt suveræn – hvis ikke du har prøvet kartoffelpizza er det på tide, det er fantastisk 😉 .. 

[Read more…]

Grov pizzabund

Hjemmelavede pizzaer kan smage ligeså godt, hvis ikke bedre end dem man kan købe. Ved at bage pizzaen med groft mel, giver bunden en større mæthed i længere tid og maven noget at arbejde med – og er dermed et sundere end den helt almindelige hvedebund, som fås de fleste steder. Varier fyldet som du kommer på din pizza efter smag, og anvend gerne en god hjemmelavet tomatsauce.
Opskriften er til 1 stor el. 2 alm. Pizzabunde

[Read more…]