Æbledessert med sprødt rugbrødsknas

Efterår er for mig, lig med æblesæsson og dermed skal der da massere af retter til, hvori æbler ingår 😉 Denne dessert minder lidt om en blanding mellem en trifli og en gammeldags æblekage – der smager virkelig godt. Du kan anvende de æbler du bedst kan lide, om de skal være syrlige, søde eller en god blanding, er egentligt mest op til hvad du foretrækker din æblegrød skal smage af. Personligt synes jeg, at en god blanding er helt perfekt. Men anvender du søde æbler, giver det jo sig selv, at du skal anvende mindre sukker i desserten, så det ikke bliver for kvalmt.  

[Read more…]

Sundere æblekage med havregryns-nødde crunch

Der findes mange forskellige fortolkninger, af den gammeldags æblekage. Denne udgave skiller sig lidt ud, fordi den er til den sunde side – men den smager samtidig også super lækkert, med det sprøde havregrynscrunch, som er med til at bryde det bløde fyld i desserten. Ved at anvende havregryn og nødder får du meget mere smag (og fuldkorn) ind i desserten, end du ville få med den klassiske rasp 🙂 ..

[Read more…]

Rabarberdessert i lag med sprødt nøddecrunch

En dessert, der nemt kan laves dagen før, den egentligt skal anvendes – så du har mere tid fx med gæsterne 😉 .. Det er en sommerlig og frisk dessert, der med fordel også kan laves i meget mindre glas, så det fx bare er en lækker lille form for efterret eller som en del af en buffet..

[Read more…]