Sprøde glutenfrie gulerodskiks med nødder & kerner

Disse kiks er udover at være glutenfrie utroligt velsmagende, og nemme at lave som en sund snack 😀 Jeg har lavet dem med det formål, at de skulle være sprøde lækre og egentligt bare anvendes som en slags knækbrød. Men tilsætter du fx lidt stødt kanel og indeholdet af en ½ vaniljestang, får du et knækbrød/kiks der er lidt mere over i det søde køkken, hvis det er det du foretrækker..

[Read more…]

Nøddeknækbrød med kanel

Disse knækbrød er helt uden tilsætning af mel (gluten), og er derfor primært lavet på nødder, kerner og krydderier. Knækbrødene kan anvendes som et sundere alternativ til chips, kiks og andre mindre sunde fødevarer. Server knækbrødene til en humus, eller en god guacamole..

[Read more…]