De her lækre pandestegte hvidløgsbrød er såååå lækre og minder mig så meget om barndom og alle de år vi boede i syden. Der fik man dem alle steder, som en slags appetizer – eller som en del af den spanske tapas, mega lækkert! Derudover, fik vi dem også ofte derhjemme, hvor min mor lavede dem. Mums 😛 Det er egentligt nemt at lave; du tager et godt flute, skærer det ud i mindre stykker og så smører du rigelige mængder god hjemmelavet hvidløgssmør på, og pandesteger det, til det bliver godt gyldent.. Behøver jeg at sige mere? 😉 ..
[Read more…]Nemme pandestegte hvidløgsbrød: Perfekte til tapas eller grillmaden
9. maj 2020 · by · Leave a Comment
Langtidsstegte spareribs: Lækkert mørt kød med hjemmelavet BBQ-marinade
28. april 2020 · by · Leave a Comment
De her langtidsstegte kamben (spareribs, revelsben, St. Louis Style Ribs.. Kært barn har mange navne 😉 ) er såååå lækre! Du får det møreste kød ud af det og har du selv haft skåret benene, fx fra din kamsteg – er det jo oveni købet også billig mad. Win-win! De er smurt ind i den skønneste hjemmelavede krydderiblanding/rub og derefter en virkelig lækker – klistret og krydret hjemmelavet BBQ marinade. Jeg behøver vidst ikke at sige mere vel.. 😉 Har du en grill, hvor du kan styre temperaturen, kan de såvel laves dér, som i ovnen 😀
[Read more…]Grøn forårssalat med avokado, spinat & edamamebønner
6. april 2015 · by · Leave a Comment
Der er hjemme hos os ikke noget som nemme retter eller tilbehørsformer – specielt i en travl hverdag. Her har vi en salat, som både er mættende, fyldt med gode og nærende vitaminer og mineraler, samt sunde fedtsyrer fra avokadoen og nødderne 🙂 ..
Flankesteak med hvidløg & persille
30. juni 2014 · by · Leave a Comment
Flankesteaks kan laves enten på grillen, eller på en grillpande. Begge dele bliver super godt! Det kan være svært at styre varmen på en grill, så denne opskrift er baseret på at kødet bliver stegt på en grillpande – men er du god til at stege kød på grillen, vil jeg bestemt anbefale, at du steger denne type kød derpå..
Broccolisalat med æbler, græskarkerner & rødløg
29. juni 2014 · by · Leave a Comment
Broccolisalat, er en af mine absolut favorit salater! 😉 De passer godt til de fleste hovedretter, smager bare godt, og så er det faktisk slet ikke så svært at lave selv. Nogen kan godt lide broccolisalat med ristet bacon, andre med æbler, tørrede tranebær, eller mange frø og kerner. Det er meget forskelligt. Her har jeg lavet den version, som jeg synes bedst om 🙂 ..
Let blomkålssalat med kylling & basilikumscreme
12. juni 2013 · by · Leave a Comment
En nem og lækker salat, der både kan anvendes som hovedmåltid, fx som frokostret, eller som en let, sommerlig og hurtigt aftensmad. Du kan også udelade kyllingen, og servere salaten til forskelligt stegt kød, fisk, vegetariske former for tilbehør eller fjerkræ..
