Sprød rosenkålssalat med æble & parmesan

Denne salat er bestående af en grov grøntsag der giver god mæthed og indeholder massere af kostfibre. Rosenkålen har i den rå form slet ikke den karakteristiske kål smag, som mange ikke bryder sig om, som når den er tilberedt. Server salaten til såvel kødretter som vegetariske retter..

[Read more…]

Grønkålssalat med klementin & edamamebønner

Grønkål er en super lækker vintergrøntsag, der mætter rigtigt godt, da den er rig på kostfibre. Kombinationen af den lækre hjemmelavede pesto og den sprøde og grove grønkål er super god sammen med de søde klementiner. Server salaten til forskellige kødtyper, fisk eller vegetariske tilbehørsformer..

[Read more…]

Rødbedesuppe med creme fraiche & frisk purløg

Rødbeder er en grov grøntsag, der i Danmark har sæson i vinterhalvåret. Anvend dem i form af blendede supper, bagværk, kager og hvor du ellers kunne finde på at tilsætte dem. De er super sunde, og indeholder masser af vitaminer og mineraler.. 

[Read more…]