Cous-cous salat med kylling & grove grøntsager

Denne salat er ret nem at lave, hvis man ser den som en slags hovedret eller populært sagt en “måltidssalat”. Retten indeholder en masse grove grøntsager, der giver en god mæthed, og sammen med hvidløget og krydderurterne får retten en rigtig god smag. Server salaten som en let hovedret/frokost, fx serveret med noget (groft) hjemmebagt brød eller et stykke ristet rugbrød..

[Read more…]

Kikærtesuppe med frisk spinat

Dette er en selv-opfundet suppe, der har en lidt krydret smag, samtidig med at det er en lidt sommerlig suppe, med de ingredienser den indeholder. Suppen kan både serveres som en forret, hovedret og til frokost.

[Read more…]