Hjemmelavede æbleskiver med kærnemælk & citron

Æbleskiver forbindes med jul og serveres for det meste kun i denne årstid. Derfor mener jeg at det er lækrest hvis de laves fra bunden af, nu hvor det ikke er så ofte vi spiser dem. På denne måde ved du også præcist hvad de indeholder 😉 disse er lavet på kærnemælk, som er med til at give æbleskiverne den der lette, luftige og fluffy konsistens. Samtidig er der tilsat en anelse økologisk citronskal, for at give dem lidt syre, hvilket jeg synes passer super godt til, nu når de ofte serveres med en masse sødt dyppelse til 😉 ..

[Read more…]

Lækre fuldkorns æbleskiver

Æbleskiver er noget af det som man rigtigt forbinder med jul – og de fleste når også at spise mange æbleskiver igennem december måned. Hvis du i forvejen bager dem selv, men også tænker lidt på vægten i denne tid, kan du ligeså godt snige lidt groft mel ind i dejen så den både bliver sundere og samvittigheden har det lidt bedre efter at have indtaget dem..

[Read more…]