‘Paleo’ chili con carne på spinatbund

‘Chili con carne’ serveres ofte med brød, ris eller blot en topping ovenpå kødet, fordi retten indeholder de lækre kidneybønner. Men for at gøre retten lidt mere ‘forårsagtig’, og hvis man går op i en mere kulhydratfattig kost, så kan det være en super idé, at anvende grøntsager som bund til retten, eller blot som tilbehør..

[Read more…]

Sesamkiks med lime & timian

Nemme at lave, og utroligt smagfulde, uden at de smager for meget af timian eller lime – med den rette balance. Kan serveres sammen med lidt hjemmelavet kikærte hummus eller guacamole, som en slags sund snack..

[Read more…]

‘Grissinier’ med frø, kerner & havsalt

Grissinier er super godt, enten at servere som tilbehør til en salat, til en buffet, eller bare som en lækker snack, der fx kan dyppes i en god hjemmelavet kikærte hummus, guacamole, eller en anden form for dyppelse..

[Read more…]