Hjemmelavet rødkål med solbærsaft & mørk balsamico

Når man først har smagt den lækre hjemmelavede rødkål, tør jeg næsten godt væde med, at man ikke køber den længere. Det er både nemt at lave den selv og så smager den bare helt fantastisk. Jeg har smagt denne rødkål til med mørk balsamicoeddike og solbærsaft – en kombi, som i min optik er helt fantastisk og giver en god balance mellem det søde og det syrlige 😉 allerbedst smager det efter at den har fået lov til at trække 1-2 dage på køl faktisk..

[Read more…]

Hjemmelavet blomme tærte med mandelfyld

Efteråret er i min verden lig med æbler og blommer og da jeg var så heldig at få en større mængde blommer fra familiens have, så kunne jeg da ligeså godt kaste mig over en lækker blommetærte. Den smager fantastisk og kombinationen af de søde og let syrlige blommer med den sprøde bund, harmonerer rigtigt godt med en anelse cremefraiche til 🙂 ..

[Read more…]

Gammeldags hønsekødssuppe med kød & melboller

Denne suppe er en ægte vinterklassiker. Den smager fantastisk med de mange friske grøntsager, den hjemmelavede fond, som fjerkræet er kogt i – særligt med et godt stykke hjemmebagt brød til.. 😉

[Read more…]