Langtidshævet græskarboller

Jeg er vild med at anvende græskar, i mange forskellige sammenhænge – og nu er det igen blevet tid til at prøve det i bagværk – og resultatet blev så godt! Hokkaido-græskar afgiver egentligt ikke den store smag i bagværket, men det giver derimod en fantastisk farve og en god fugtighed til brødet..

[Read more…]