Scones med mandler & rosiner

Scones kan være en rigtig lækker spise, serveret som et mellemmåltid, eller som en dessert. Det er dog ikke det sundeste af slagsen – så de vil være særligt velegnet at servere for småtspisende, i små portioner, eller generelt bare mennesker der har svært ved at tage på i vægt. Du kan både bage scones helt uden fyld – i dette tilfælde mandler og rosiner – eller med forskellige former for indhold – f.eks hakket chokolade, nødder, appelsin, tørret frugt, en kombination af disse – og meget mere..

[Read more…]

Scones med mørk chokolade

Opskriften på disse scones er virkelig god! Jeg har prøvet mange forskellige opskrifter, men denne slår alle sammen – kagerne bliver lækre bløde og den gode 70% chokolade løfter lige kagerne til et højere niveau – hvor de ikke bliver for søde 😉 I stedet for chokolade kan du tilsætte hakkede mandler og rosiner – hvis det er at foretrække..

[Read more…]

Hjemmelavede ‘Flapjacks’

Kagerne er super nemme at lave, og så smager de virkelig godt – men kan godt være ret søde i det. 😛 De kan holde sig i et par dage, så det er nemt at lave dem i forvejen, hvis man mangler noget nemt, men lækkert at servere for ens gæster..

[Read more…]