Hjemmelavet hyldeblomstsaft med vanilje & citron

Hjemmelavet hyldeblomst saft er simpelthen noget af det bedste! Denne her laver jeg år efter år – og den fejler aldrig! 😉 Alfa omega er bare for mig, at man ikke skyller sine hyldeblomstskærme, da meget af smagen skylles væk; så pluk ikke dem helt ud til vejen og lad saften trække de 3-4 døgn, som angivet. Jeg lover, at det er hele ventetiden værd! 😉 Jeg har har sukkerreduceret saften; så det endelige blandingsforholdet er 2:3 alt efter hvor stærk, man selvfølgelig kan lide sin saft. Server den iskold, gerne med isterninger og mynte eller citronmelise. Mums, så er det sommer! 😀

[Read more…]

Peanutbutter flødeis med hele peanuts & mørk chokolade

Denne flødeis er egentligt ‘bare’ min oprindelige vaniljeflødeis-opskrift, tilsat lidt ekstra lækkerier, i form af peanutbutter, mørk chokolade og sprøde saltede peanuts. Sukkermængden i denne is er reduceret fra den oprindelige, da der er tilsat så mange andre gode smage i denne is, at det slet ikke er nødvendigt – win win 😉  Resultatet af denne is, blev i dén grad godtaget af gæsterne og er efter min egen mening, også en is, der herhjemme, vil blive lavet igen og igen – specielt fordi den er så nem at lave – selv uden ismaskine.. 🙂

[Read more…]