Marcipan overtrukkede amarena kirsebær med hvid chokolade

Jeg er fuldstændig vild med de lækre italienske amarena kirsebær. Om det så er i desserter, salater eller på en helt tredje måde! Der er bare en hel verden til forskel, på dem og dem man får i de traditionelle kirsebærsaucer til jul. De har både en lækker sprød konsistens og så har de bare den mest fantastiske smag, fra siruppen, som de står i. Har længe ville lave noget konfekt med dem – og så er julen da det oplagte tidspunkt! 😉 og de her amarena-marcipankugler smager bare virkelig godt 😀 ..  

[Read more…]

Let & lækker hvid chokolademoussé med blåbærsylt

Denne dessert, er måske egentligt mere en chokoladecreme, end det er en moussé. Men faktisk gør det ikke noget, da det synes at passe ret godt sammen med blåbærsylten. Den kan serveres med friske bær, så der også kommer lidt konsistens og lidt mere syrlighed ind i desserten 😀 ..

[Read more…]