Hvidløgsbagte rødbeder med parmesan

Det er efterår og dermed officielt tid til de mange grove grøntsager. Her iblandt er en af mine favoritter rødbeden. Man kan tilberede den rå, bagt, i juicer, revet og på så mange forskellige måder. Alle sammen smager hver og en super godt! Jeg har faktisk først rigtigt lært at spise den på denne måde for et par år siden, men nu får vi det til gengæld også ofte fordi det også bare er nemt at have med at gøre 😉 ..

[Read more…]