Dalgona: Koreansk iskaffe – nem kaffedrik med få ingredienser

Denne sommer, bliver det her uden tvivl DRIKKEN. Det er iskaffen der flurerer overalt på internettet og som alle snakker om. Og med god grund! Jeg er normalt ikke til søde kaffedrikke, med mindre, at det smager så lidt som muligt af kaffe. Ja det er lidt ironisk, jeg ved det godt! 😛 Men den her, er ret lækker! Den er super cremet i det og det er den faktisk hele vejen igennem. Skummet bliver nærmest helt marengs agtig i konsistensen og falder på intet tidspunkt sammen. Jeg har dog modsat den originale opskrift, valgt at anvende brun farin i stedet for almindeligt sukker, da jeg synes det giver en dybere og en anelse karamelagtig eftersmag. MUMS! 😀

[Read more…]

Simpel iskaffe med få ingredienser

Jeg ved ikke med jer, men om det er sommer eller vinter, kan jeg altså godt drikke en lækker iskaffe 😉 men om sommeren er det nu super lækkert med sådan en iskaffe, ude i solen – med godt med isterninger i. Her er opskriften på en super nem iskaffe, lavet på en rest kold kaffe, rørt med en anelse sukker, mælk og rigelige isterninger. Wupti! Så er der smagfuld iskaffe 😀 

[Read more…]