Cremet lakrids Panna cotta

En cremet italiensk dessert, hvor hovedindrediensen er fløde – så sundhedsmæssigt, er vi ikke i den sunde ende 😉 Den er super nem at lave, og smagen deri og toppingen kan varieres i det uendelige. Denne opskrift er med vanilje og lakrids, men lakridsen kan uden problemer erstattes af noget andet, eller blot serveres som den er, med en lækker topping på..

[Read more…]

Varm lakrids/kaneldrik

Som alternativ, til den klassiske ‘Chai’, kan denne lune drik, være et variant, der falder i din smag. Den indeholder ikke nær så meget sukker, og er heller ikke ligeså kraftig i smagen, men er et sundere alternativ, der smager godt. Du bestemmer selv hvor kraftig i smagen lakridsen skal være, alt efter hvor vild du er med lakrids generelt..

[Read more…]

Flødeis med vanilje & lakridstvist

Lakridsflødeis kan være en anderledes måde at lave is på. Lakridsen fremmer vaniljesmagen og serveres den med lakridsstykker og friske bær, smager det helt fantastisk. Er du ikke den store lakridselsker, kan du nøjes med at tilsætte en smule, og den vil stadig fungere som smagfremmer for de øvrige ingredienser..

[Read more…]

Koldthævet valnøddebrød med lakrids

Ved at koldthæve brød, fremmer du blandt andet alle smagene der er i brødet, og brødet får ofte en mere luftig konsistens. Lakridsen er på ingen måde gennemtrængende i smagen – faktisk er den slet ikke at smage. Den fungerer udelukkende som smagsfremmer, blandt andet for den mørke øl, den grove mel og valnødderne..

[Read more…]

Lakridsgrød med tranebær & mandler

Denne grød indeholder ikke tilsat sukker, men kun naturlige frugtsukker fra æblet og det tørrede frugt. Derudover er grøden fibrerig, pga. indeholdet af de forskellige gryntyper, hvilket gør at man opnår en god mæthed, hvad enten grøden serveres som morgenmåltid, en sund snack, eller en efterret/dessert. Win-win 😉 

[Read more…]