Kylling i lakridsmarinade

Efter tilberedning, smager kyllingen lidt som om den faktisk er stegt med en mild barbercue marinade. Det smager super godt, og kan serveres til de fleste former for tilbehør. 😀 I stedet for lakridspulver, kan du også anvende en god lakridssirup, eksempelvis fra Johan Büllow..

[Read more…]

Flødeis med vanilje & lakridstvist

Lakridsflødeis kan være en anderledes måde at lave is på. Lakridsen fremmer vaniljesmagen og serveres den med lakridsstykker og friske bær, smager det helt fantastisk. Er du ikke den store lakridselsker, kan du nøjes med at tilsætte en smule, og den vil stadig fungere som smagfremmer for de øvrige ingredienser..

[Read more…]

Hjemmelavet blåbærsyltetøj med lakrids

Lakrids kan ofte fungere som en smagsfremmer, eller et krydderi, der kan give noget mere ‘dybde’ til en ret. Det samme er tilfældet i denne syltetøj. 😉 En anderledes syltetøj, der fx smager rigtigt godt på et stykke ristet rugbrød med en skive ost – eller på en nybagt bolle..

[Read more…]

Koldthævet valnøddebrød med lakrids

Ved at koldthæve brød, fremmer du blandt andet alle smagene der er i brødet, og brødet får ofte en mere luftig konsistens. Lakridsen er på ingen måde gennemtrængende i smagen – faktisk er den slet ikke at smage. Den fungerer udelukkende som smagsfremmer, blandt andet for den mørke øl, den grove mel og valnødderne..

[Read more…]