Hjemmelavede æbleskiver med kærnemælk & citron

Æbleskiver forbindes med jul og serveres for det meste kun i denne årstid. Derfor mener jeg at det er lækrest hvis de laves fra bunden af, nu hvor det ikke er så ofte vi spiser dem. På denne måde ved du også præcist hvad de indeholder 😉 disse er lavet på kærnemælk, som er med til at give æbleskiverne den der lette, luftige og fluffy konsistens. Samtidig er der tilsat en anelse økologisk citronskal, for at give dem lidt syre, hvilket jeg synes passer super godt til, nu når de ofte serveres med en masse sødt dyppelse til 😉 ..

[Read more…]

Ris a’ la mande med vanilje

Ris a’ la mande er for mange én af de vigtigste elementer under julemiddagen, derfor skal den da også sidde lige i skabet 😉 – denne udgave er meget simpel at lave, og så indeholder den ikke ligeså meget fløde som de fleste andre Ris a’ la mande typisk gør, hvilket jeg synes er en fordel, ovenpå den tit ‘tunge’ julemiddag. Til gengæld er der masser af god vanilje i – som gør den ekstra appetitlig, masser af mandler samt en begrænset mængde sukker – helt klart et godt supplement til den ellers lækre julemiddag 😀 ..

[Read more…]

Pandekagepakker med marcipan & æblefyld

Dette er en måde at servere pandekager på, der er en smule usædvanlig, men kombinationen af de søde pandekager, hakkede nødder, æbler, marcipan og den gode sirup er virkelig lækkert – og lidt julet, som gør, at du med fordel kan servere dem som en lækker dessert i julemåneden – og resten af året 😉 Derudover er desserten nem og hurtig at lave..

[Read more…]