Sukker & glutenfri dadelkage med mandel og appelsin

Dette er en super god opskrift, af Umahro Cadogan, – der bl.a har skrevet flere forskellige bøger om ‘køkkenrevolutiuon’, og deri blandt en masse lækre opskrifter 😀  Det er en kage, der hverken indeholder sukker, gluten eller laktose. Den smager super godt, og kan fx serveres med lidt frisk frugt, bær eller en hjemmelavet vaniljecreme – virkelig en kage, som man kan bage igen og igen 😀 ..

[Read more…]

Sund browniekage med dadler, appelsin & kokos

Denne kage er en form for raw-kage, da den ikke bliver bagt, men får en lidt en konfekt-agtig julesmag, på grund af de krydderier der tilsættes. 😉 Denne brownie look-a-like kage, er uden sukker og gluten, og der er derfor kun anvendt naturlige sødemidler, i form af dadler og appelsin. Server den i små portioner, som dessert, f.eks med frisk udskåret frugt eller bær..

[Read more…]

Triple chocolate muffins

Triple chocolate muffins er virkelig en god opfindelse – det smager super godt og specielt med et strejf af appelsin, der giver lidt friskhed til kagen. Når du selv bager kager ved du præcist hvad der er i, hvilket betyder rigtigt meget hvis du går op i hvad din kost består af. I stedet for at lave nogle kæmpe store muffins kan du lave små cupcakes og pynte dem med en klat creme fraiche og lidt frisk frugt..

[Read more…]