Hjemmelavede luksus romkugler

Romkugler er super nemme at lave og ud over at smage rigtigt godt, ved også du præcist hvad de indeholder, når du selv har bagt kagen, som du anvender til dine romkugler. Dette er helt klart den afgørende faktor for, at de er så meget lækrere, end dem som du kan købe hos bageren eller i supermarkedet. Vil du give dem et ekstra pift, kan du dyppe dem i mørk tempereret chokolade, før du triller dem i krymmel 😉 ..

[Read more…]

Fødselsdagslagkage med jordbær & tobleronefyld

En lagkage der smager så englene synger – jeg lavede den til min brors fødselsdag og den smagte helt fantastisk. Det kan godt være, at det tager lidt tid at lave bundene og fyldet, men det er virkelig hele besværet værd, når man smager den gode kage – der faktisk på ingen måde er sød eller vammel i smagen, som nogle lagkager hurtigt kan blive..

[Read more…]

Triple chocolate muffins

Triple chocolate muffins er virkelig en god opfindelse – det smager super godt og specielt med et strejf af appelsin, der giver lidt friskhed til kagen. Når du selv bager kager ved du præcist hvad der er i, hvilket betyder rigtigt meget hvis du går op i hvad din kost består af. I stedet for at lave nogle kæmpe store muffins kan du lave små cupcakes og pynte dem med en klat creme fraiche og lidt frisk frugt..

[Read more…]

Svampede & lækre bananmuffins med mørk chokolade

Banan har den gode egenskab, at den i kager kan være med til at gøre den luftig og lækker i konsistensen. I denne kage er den sammen med chokolade en af hovedingredienserne, så det har både den gode smag af banan og den 70% chokolade, men samtidig er disse muffins også super lækre bløde og luftige i konsistensen, både fra bananerne og fra det syrnede mælkeprodukt. Alt i alt nogle super lækre kager, som ikke indeholder særligt meget tilsat sukker, modsat lignende kager, netop på grund af det naturlige sukkerindhold i bananerne, hvilket gør, at du måske kan spise dem med lidt bedre samvittighed 😉 ..

[Read more…]