Lynhurtig spidskålssalat med fetaost & mandler

I en travl hverdag, er det for mange vigtigt, at aftensmaden er hurtig og nem at lave, samtidig med at du hverken går på kompromis med smagen eller kvaliteten af råvarerne 😀 Denne salat er super nem og hurtig at lave samtidig med at hovedingredienserne er få og de spiller super godt sammen..

[Read more…]

Sprød rødkålssalat med nødder og lakrids

En salat der mætter godt, og har en rigtig god smag. Lakridsen er på ingen måde gennemtrængende i smagen, som man ellers godt kunne forestille sig – men passer faktisk rigtigt godt sammen med honningen og senneppen, i marinaden. Salaten kan derfor serveres til mange forskellige former for tilbehør, hvad enten det er kød, fisk, vegetarisk tilbehør, eller noget helt andet..

[Read more…]

Sprød blomkålssalat med saltmandler & fetaost

Denne salat er ret simpel at lave og smager super godt, netop på grund af de lækre saltede mandler, den cremede græske fetaost og den sprøde fintsnittede blomkål. Blomkålen får en vis ‘lethed’, når den snittes fint, i stedet for i de klassiske buketter. Derudover er det en ret mættende salat, fordi kålen er rig på fibre hvilket betyder, at den ligger en god bund og giver maven noget at arbejde med. Den cremede fetaost og de saltede mandler passer virkelig godt sammen, rent smagsmæssigt og gør derfor salaten særligt velegnet som tilbehør til alverdens retter – hvadend det er med kød eller de vegetariske 😀 ..

[Read more…]