Sprøde & grove rugkiks

Disse kiks er virkelig lækre og kan anvendes i mange forskellige sammenhænge – du kan læse om nogle eksempler længere nede i opskriften. Denne opskrift er fra ‘Den økologiske bagebog 2’ og er bestemt anbefalelsesværdig. 😀 Kiksene er et godt alternativ til de helt klassiske ‘digestive’ kiks, de er noget grovere og i sidste ende sikkert også billigere, hvis man selv laver dem.. 

[Read more…]

Sprøde glutenfrie gulerodskiks med nødder & kerner

Disse kiks er udover at være glutenfrie utroligt velsmagende, og nemme at lave som en sund snack 😀 Jeg har lavet dem med det formål, at de skulle være sprøde lækre og egentligt bare anvendes som en slags knækbrød. Men tilsætter du fx lidt stødt kanel og indeholdet af en ½ vaniljestang, får du et knækbrød/kiks der er lidt mere over i det søde køkken, hvis det er det du foretrækker..

[Read more…]

Hjemmelavet flødeis med vanilje & OREO

Denne opskrift på is, er super nem at have med at gøre, samtidig med at den er nem at variere fra gang til gang. Du kan tilsætte alt lige fra friske/frosne bær, til hakket chokolade eller nødder og meget mere. Denne variant er med OREO, da det noget der er populært, smager rigtigt godt og er noget som mange kan lide..

[Read more…]

OREO-cupcakes med creamcheese frosting

Er du vild med de berømte OREO-kiks, vil du også kunne lide disse super lækre cupcakes. 😛 De smager helt fantastisk og så er nemme at lave. De kan med fordel laves i nogle bittesmå cupcakes forme, i stedet for de helt store muffinsforme, som jeg har lavet dem i, da kagerne derved vil blive lidt mere lækre og delikate, f.eks på et kagebord..

[Read more…]