Indisk Butter chicken – yoghurtmarineret kylling & massere af varme krydderier

Her er en sand indisk ret, som oprindeligt hedder ‘Murgh Makhani’ og som betyder kylling med smør. Det er sååå god en ret og total comfortfood 😀 Du gør klogt i at marinere kødet dagen før i yoghurt/krydderiblandingen, for så er du både halvvejs med retten, når du skal til at lave selve retten – og kødet bliver tilmed lækker mørt af det. Retten er rig på massere af varme krydderier og smag 😀

[Read more…]

Den bedste kylling i karry med grøntsager & toppings – á la Ris Taffel

Kylling i karry er en ægte kassiker! Det smager dejligt, kan varieres med alverdens former for grøntsager som fyld – og så kan det toppes med en masse forskellige sprøde, friske og lækre toppings 😉 Det er bare lækkert og så kan du nemt lave en stor portion, så du har mad til flere dage 😀 win-win! 

[Read more…]