Lakseroulade med krydderurtecreme & rogn

Her er en super nem og ikke mindst vanvittig lækker forret. Det smager virkelig godt, med den cremede urtefyld og den røgede laks, hvortil den sprøde salat med vinaigrette og rogn passer godt til. Det er dog vigtigt, at du ikke går på kompromis med fedtindholdet i cremefraichen, da den skal piskes op til en luftig creme, og der kan cremefraicherne med lavere fedtprocent desværre ikke være helt med 😉 ..

[Read more…]

Cremet ærtesuppe med varmrøget laks

Ærtesuppe er jo fantastisk nemt at lave – og smager mindst ligeså fantastisk. Når du så kombinerer det med en lækker varmrøget laks, frisk dild og masser af frisk citronsaft, så har du en virkelig lækker ret. Retten kan jo både laves som forret og hovedret og er super nem at lave både i en travl hverdag eller til gæster 😉 .. 

[Read more…]

Bagte knoldselleristykker med gedeost & grøn pesto

Denne tilbehørsform, er en rigtig god måde, at anvende grove og sunde grøntsager på, på en velsmagende måde 😀 Her sammen med den cremede gedeost og den lækre grønne pesto. I stedet for gedeost, kan du også anvende smuldret græsk fetaost eller en anden fed ost. Server den som en del af en let forret, som en del af en hovedret eller buffet..

[Read more…]