Super lækre cookies, der får en hel særlig smag, ved at anvende den lyse muskovadosukker – og så er kombinationen af valnødder og mørk chokolade, heller ikke helt ringe 😉 det bedste ved denne cookie-dej, er at den f.eks kan fryses og anvendes, når du lige har brug for friskbagte kager..
Svampet og snasket Guf-guf kage (Den du ved nok)
Denne kage er ofte kendt som “Guf-Guf kagen”, “Den du ved nok” eller “Klassens Time” kage. Den minder lidt om en drømmekage, forklædt som en chokoladekage og den smager vanvittigt godt med det lækre kaffe/kokos topping. Den er til gengæld på ingen måde fedt eller sukkerfattig. Det gode ved den, er at den holder den luftige og svampede konsistens i lang tid, så længe den blot opbevares koldt 😀
De lækreste hjemmelavede pebernødder
Pebernødder er en del af julen – og efter min egen mening smager disse, også langt bedre end dem du kan købe i butikkerne. Der er massere af gode krydderier i – og så er det bare ekstra lækkert og overskudsagtigt at lave sine egne pebernødder 😉 ..
Svampet ‘citronmåne’ med marcipan
En utrolig velsmagende og meget bedre smag og kvalitet, end den helt klassiske købe citronmåne. Denne kages svampede konsistens, får du ved at tilsætte marcipan til dejen, og det endelige resultat minder i virkeligheden mest om en lækker brownie’s konsistens. Kagen kan serveres året rundt, da den har en super lækker friskhed i dens smag, som både kunne passe godt til en varm sommerdag, men også til en kold efterårsdag..
Smovset hjemmelavet Brunsviger
En klassisk kage, der er nem at lave, er ret ‘snasket’ og smager super godt! 😉 det er dog også én af de kager, som mange har en holdning til hvordan den skal være. Men ikke desto mindre, synes jeg at denne her er reeet så god, så jeg tør godt at smide den op her 😀 ..
Lækker kanelsneglekage med dobbelt op på kanelfyld
Med denne kage, er det helt den samme fremgangsmåde, som det er ved almindelige kanelsnegle – disse er blot bagt på en sådan måde, at de sammen udgør én kage. Dette gør nemlig, at de bliver super lækre svampede! Har du tænkt, at mængden af fyld ser ud af mere, end den måske plejer – så ser du rigtigt. Der ER dobbelt op på fyld i – og de bliver super lækre smovsede og snaskede. Meeega lækkert 😉
Opskriften er til ca 12 stk.
‘Bananbrød’ med valnødder & romrosiner
En super rigtig god kage, hvor det endelige resultat er svampet, smagfuld og utroligt lækkert. 😀 Kageopskriften er rettet lidt til, men med oprindelig inspiration fra den super dygtige og inspirerende ‘Nigella Lawson‘. Server fx kagen til en varm drik..
‘Cantuccini’ småkager med chokolade & nødder
Sprøde, lækre og utroligt smagfulde af den mørke chokolade og den økologiske appelsin. 😀 Det er to smage der supplerer hinanden godt – med friskheden fra appelsinen og den bitre chokolade, gør at kagerne ikke bliver for søde, på trods af det sukkerindhold de har. Dyp kagerne i en god kop te, varm chokolade eller kaffe 😉 ..
Marcipanmuffins med valnødder & pære
Disse muffins får på grund af marcipanen og pærerne en super lækker, let og luftig konsistens, der gør kagerne anderledes fra den helt klassiske muffin – hvor pæren og valnødderne bidrager med lidt konsistens til den bløde kage. Du kan i stedet for pære, eksempelvis tilsætte æble til dejen – det er også super lækkert 🙂