En cremet italiensk dessert, hvor hovedindrediensen er fløde – så sundhedsmæssigt, er vi ikke i den sunde ende 😉 Den er super nem at lave, og smagen deri og toppingen kan varieres i det uendelige. Denne opskrift er med vanilje og lakrids, men lakridsen kan uden problemer erstattes af noget andet, eller blot serveres som den er, med en lækker topping på..
Kylling i lakridsmarinade
Efter tilberedning, smager kyllingen lidt som om den faktisk er stegt med en mild barbercue marinade. Det smager super godt, og kan serveres til de fleste former for tilbehør. 😀 I stedet for lakridspulver, kan du også anvende en god lakridssirup, eksempelvis fra Johan Büllow..
Varm lakrids/kaneldrik
Som alternativ, til den klassiske ‘Chai’, kan denne lune drik, være et variant, der falder i din smag. Den indeholder ikke nær så meget sukker, og er heller ikke ligeså kraftig i smagen, men er et sundere alternativ, der smager godt. Du bestemmer selv hvor kraftig i smagen lakridsen skal være, alt efter hvor vild du er med lakrids generelt..
Sprød rødkålssalat med nødder og lakrids
En salat der mætter godt, og har en rigtig god smag. Lakridsen er på ingen måde gennemtrængende i smagen, som man ellers godt kunne forestille sig – men passer faktisk rigtigt godt sammen med honningen og senneppen, i marinaden. Salaten kan derfor serveres til mange forskellige former for tilbehør, hvad enten det er kød, fisk, vegetarisk tilbehør, eller noget helt andet..
Hjemmelavet blåbærsyltetøj med lakrids
Lakrids kan ofte fungere som en smagsfremmer, eller et krydderi, der kan give noget mere ‘dybde’ til en ret. Det samme er tilfældet i denne syltetøj. 😉 En anderledes syltetøj, der fx smager rigtigt godt på et stykke ristet rugbrød med en skive ost – eller på en nybagt bolle..