Cremet lakrids Panna cotta

En cremet italiensk dessert, hvor hovedindrediensen er fløde – så sundhedsmæssigt, er vi ikke i den sunde ende 😉 Den er super nem at lave, og smagen deri og toppingen kan varieres i det uendelige. Denne opskrift er med vanilje og lakrids, men lakridsen kan uden problemer erstattes af noget andet, eller blot serveres som den er, med en lækker topping på..

[Read more…]

Kylling i lakridsmarinade

Efter tilberedning, smager kyllingen lidt som om den faktisk er stegt med en mild barbercue marinade. Det smager super godt, og kan serveres til de fleste former for tilbehør. 😀 I stedet for lakridspulver, kan du også anvende en god lakridssirup, eksempelvis fra Johan Büllow..

[Read more…]

Varm lakrids/kaneldrik

Som alternativ, til den klassiske ‘Chai’, kan denne lune drik, være et variant, der falder i din smag. Den indeholder ikke nær så meget sukker, og er heller ikke ligeså kraftig i smagen, men er et sundere alternativ, der smager godt. Du bestemmer selv hvor kraftig i smagen lakridsen skal være, alt efter hvor vild du er med lakrids generelt..

[Read more…]

Sprød rødkålssalat med nødder og lakrids

En salat der mætter godt, og har en rigtig god smag. Lakridsen er på ingen måde gennemtrængende i smagen, som man ellers godt kunne forestille sig – men passer faktisk rigtigt godt sammen med honningen og senneppen, i marinaden. Salaten kan derfor serveres til mange forskellige former for tilbehør, hvad enten det er kød, fisk, vegetarisk tilbehør, eller noget helt andet..

[Read more…]

Hjemmelavet blåbærsyltetøj med lakrids

Lakrids kan ofte fungere som en smagsfremmer, eller et krydderi, der kan give noget mere ‘dybde’ til en ret. Det samme er tilfældet i denne syltetøj. 😉 En anderledes syltetøj, der fx smager rigtigt godt på et stykke ristet rugbrød med en skive ost – eller på en nybagt bolle..

[Read more…]