Chokoladetærte med søde friske bær

En super lækker og sommerlig chokoladetærte. Umiddelbart kunne man godt forestille sig, at det var en ret ‘tung’ kage, i forhold til chokoladecremen. Men det er den slet ikke; den er let, luftig og cremet. Og så supplerer de friske bær bare chokoladen enormt godt, og indeholder faktisk ikke ret meget sukker! 😉 Denne fantastiske opskrift, er lånt fra denne side. Tjek den ud, der er masser af lækker inspiration at hente 😀 ..

[Read more…]

Sprød chokolade pavlova med friske bær

Denne dessert er et must-try, nu hvor det er sommer. Den er let, lækker og smager SÅ godt! Opskriften er fra Nigella lawson, der er en fantastisk dygtig og beundringsværdig kogebogsforfatter. Bunden smager som var det en lidt sej brownie, og harmonerer helt vildt godt, sammen med den bløde flødeskum, de søde, let syrlige hindbær og den mørke chokolade. Mums! 😀

[Read more…]

Langtidshævet græskarboller

Jeg er vild med at anvende græskar, i mange forskellige sammenhænge – og nu er det igen blevet tid til at prøve det i bagværk – og resultatet blev så godt! Hokkaido-græskar afgiver egentligt ikke den store smag i bagværket, men det giver derimod en fantastisk farve og en god fugtighed til brødet..

[Read more…]