Klassiske mørbradbøffer med bløde løg

For mig er mørbradbøffer med bløde løg, et typisk kendetegn til de klassiske påske, – pinse – og julefrokoster, sammen med et hav af mange andre lune retter, fiskeretter og meget mere. Vi nærmer os stille og roligt jul – og derfor varmer vi da op med opskriften på de nemme og undervurderede mørbradbøffer, som faktisk smager godt bare med et stykke godt rugbrød til 😀 .. 

[Read more…]

Langtidsbagte løg med timian & honning

Ovnbagte løg er en total undervurderet spise! De smager så godt og særligt denne honning/timian blanding, som fordeles på løgene, er helt fantastisk. De er super, som tilbehør til en god steg, en saftig bøf – eller sammen med andre små retter, på en buffet. Det er kun fantasien, der sætter grænser 😉 .. 

[Read more…]

Klassiske ‘deller’ med et sundhedspift

Helt klassiske frikadeller, med et et lille sundhedstouch 😉 Der er tilføjet ekstra grøntsager, og dermed flere sunde fibre og smag i retten. De blev super lækre – men er du f.eks ikke til squash eller gulerødder, er det kun fantasien er sætter grænser; for du kan nemlig blot tilføje andre revet grøntsagstyper, hvis det er det du vil 😀 ..

[Read more…]