Denne efterårs-agtige salat er super velsmagende. Kombinationen af fennikel, med dens karakteristiske smag af lakrids og den bløde cremede gedeost, gør at salaten har en helt speciel smag. Bryder du dig ikke om disse smage, kan du bytte fennikel ud med spidskål, og gedeosten med fetaost – eller salattern, hvor det stadigvæk vil blive en succes..
Cremet gulerodssuppe med sprødt bacon
30. september 2012 · by · Leave a Comment
Blendede supper er super nemme og hurtige at lave – og så er det en god måde at få indtaget nogle flere fiberrige og grove grøntsager der er i sæson, ind i kosten. Det er nemlig når de er i sæson, at de først og fremmest indeholder mest smag, men også masser af vitaminer og mineraler 😀 ..
Gulerods/squash-kage med hvid glasur
3. september 2012 · by · Leave a Comment
Denne gulerods/squash-kage indeholder en masse revet grøntager, der gør at kagen holder sig svampet og smagfuld i længere tid, end en normal hjemmebagt kage ellers ville gøre. Derudover gør de hakkede nødder og kanel den særligt velsmagende, der minder en smule om jul..
Hjemmelavet karrysovs med rød karrypasta
23. august 2012 · by · 16 Comments
En simpel, nem og utrolig velsmagende karrysauce. Den kan serveres som tilbehør til retter med fjerkræ, svinekød og vegetariske. Karrysauce kan laves med en mager mælk, eller blot med bouillon, så saucen bliver mere fedtfattig, hvis det er det man ønsker 😉 ..
Hjemmelavede ‘Bountybars’ med mørk chokolade
17. august 2012 · by · 2 Comments
Disse hjemmelavede bounty’s er super lækre med den mørke chokoladeovertræk, der giver dem en helt særlig smag og en god balance mellem det søde kokosfyld og den lidt mere bitre mørke chokolade. De kan også laves som små kokoskugler der er chokoladeovertrukket, og serveres både til jul og særlige lejligheder, som en slags konfekt 😉
Frikadellesandwich
9. juli 2012 · by · Leave a Comment
Frikadelle sandwich kan med fordel være en måde hvorpå man genanvender madrester, og gør det nemmere for sig selv, hvis man i forvejen f.eks ikke har ret meget tid til at lave aftensmaden. Frikadellen kan med fordel erstattes af en anden slags pålæg.
Pandekagepakker med marcipan & æblefyld
28. juni 2012 · by · Leave a Comment
Dette er en måde at servere pandekager på, der er en smule usædvanlig, men kombinationen af de søde pandekager, hakkede nødder, æbler, marcipan og den gode sirup er virkelig lækkert – og lidt julet, som gør, at du med fordel kan servere dem som en lækker dessert i julemåneden – og resten af året 😉 Derudover er desserten nem og hurtig at lave..
Vaniljeprikket rabarbergrød
12. maj 2012 · by · Leave a Comment
Rabarbergrød tilsættes tit meget sukker, fordi det i virkeligheden er en råvare, med højt syreindhold og som er meget bitter. Derfor kan man med fordel anvende appelsin saft-og skal, for at give retten mere sødme, men uden nødvendigvis at tilsætte rigtigt meget sukker 😉 ..
