Rustikke & luftige valnøddeboller

Super luftige, smagfulde og lækre boller, der kan anvendes enten til morgenmaden, som mellemmåltid eller som tilbehør til varme retter. I stedet for at bage dem som boller, kan du med fordel bage det som et helt brød – uanset hvordan du former det, lover jeg at smagen er fantastisk 😉 .. 

[Read more…]

Italiensk Foccacia med rosmarin & havsalt

Dette italienske brød med havsaltflager og frisk rosmarin, er en opskrift af Blomsterberg, som jeg har ændtet lidt i. Brødet har mange formål, det kan bl.a. bruges som suppebrød, som sandwichbrød og meget andet. Det er super lækkert både i smagen, fugtigheden som det får og ikke mindst smagen. Gå ikke på kompromis med æltetiden, den er særlig vigtig for at brødet får sin seje konsistens, som italiensk brød i min optik bare skal have 😉 ..

[Read more…]